03月18日

今日はお別れパーティーの日です。コロッケを作って食べました。
ジャガイモを切りました。包丁の使い方も上手になってきましたね。

茹であがったジャガイモを熱いうちに潰します。人参と玉ねぎを炒めた物を入れて混ぜます。塩とコショウで味をつけて下準備が完了です。

ぎゅっとにぎってまるく形をつくります。小麦粉と水を混ぜたものにくぐらせてパン粉をつけました。スタッフが油であげて出来上がりです。コロッケの準備が出来たのでお別れパーティーが始まりました。

1年間一緒に過ごしたお友だちとのお別れです。子どもたちもさみしい気持ちでいっぱいです。
はっぴーとお別れする6人の子どもたちから来年度のハンコ押しの台紙入れがプレゼントされました。表紙はにじみ絵です。使うたびにみんなのこと思い出すね。大事にしようね。11人の子どもたちからは写真立てをプレゼントしました。おが屑を固めて枠を作り、海で集めた貝殻やシーグラスで飾りをつけました。みんなで撮った写真を入れました。はっぴーのこと忘れないでね。
内緒のお仕事は表紙作りと写真立て作りでした。

お腹が空いてきましたね。みんなで作ったコロッケをいただきました。「おいしい?。」の一言。おかわりもしましたよ。おやつにJくんのおうちから頂いたいちごとさっちゃんが作ったきな粉のお団子を食べました。みんなでお腹いっぱい食べました。

最後に握手をしました。みんなうれしくて恥ずかしくてニコニコしていましたね。

明日の修了式には出られないKくんに1日早い修了証書と記念品を渡しました。お休みしていたTくんにもプレゼントを渡してお別れをしました。

明日は平成14年度の修了式です。楽しい時間を過ごしましょうね。

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